在旷野和村庄之上

摘要：

村庄的光阴素净而斑驳,静谧无声中潜藏着无限秘密与期待.一辈子生活在村庄的母亲,总能用一颗慧心与巧手揭开时光的缝隙,打磨出明媚而清透的美好.生活一往直前,岁月蓬勃,不为任何人而停留,但因了这执着的劲儿,时光总能发酵出暖心的惊喜.
母亲做酒酿,是村里出了名的.童年,酒酿是最期待的美味,在村庄,酒酿又唤作米酒.入秋后,天气微凉,最适合做米酒.母亲会泡上两大碗糯米,让水夹裹着糯米,尽情地缠绵半天.浸润后的糯米饱满莹亮,放到土灶铁锅里煮熟.灶火先旺后微,以防糯米煮焦.厨房内,蒸气翻滚,米香弥散,小火焖几分钟,糯米饭就煮好了.母亲掀开锅盖的一刹那,蒸气托举着米香挤出厨房,飘荡在院落,引来雀儿们欢呼.米饭盛在锅簰子上,散热、置凉.

在线出版日期：2023-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：63-66