究竟什么苹果好卖

摘要：

最近,笔者先后在山东烟台、临沂,甘肃静宁、天水,陕西西安,山西吉县,北京、济南进行市场调研(图1),所见所闻对什么苹果好卖有了进一步的理解、认识,现提出来供大家参考.
1 好吃的苹果好卖(味道)
消费升级,好吃第一.产自云南昭通、四川大凉山、新疆阿克苏的红富士苹果糖度普遍较高,苹果口味很好,尽管外表不怎么漂亮,但是销售看好,价格升高,比如曾曾果园的苹果.在阿克苏产区,不套袋比套袋的苹果收购价还要高.因为向阳面的苹果不套袋,套袋果多是树内膛、下部光照差的苹果.光照好,果子糖度高,好吃,套袋果虽然好看但口味稍差,当然不如不套袋果卖价高.

在线出版日期：2018-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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