阿月浑子的三大价值及其利用

摘要：

阿月浑子为漆树科黄连木属落叶小乔木,是我国一种珍贵木本油料树种,其种仁是全球最受欢迎的四大坚果(核桃、巴旦木、榛子,阿月浑子)食品之一.其口感芳香,酥脆,风味佳,市场销售价高,在国际干果交易市场上,始终畅销,我国每年需要大量进口,零售价很高,在中国市场常以每千克60～85 元人民币销售.阿月浑子(图1)商品名为"开心果"(图2)"绿仁果"等,富含多种营养成分,具有很高的营养价值、医药价值和经济价值.阿月浑子起源于中亚和西亚,栽培历史约1 300 年,在我国目前主要集中在新疆喀什和疏附县.其属喜温、喜光树种,抗热抗寒性能极强,抗风沙,耐贫瘠,耐盐碱,对土壤要求不是很严格,可用于水土保持,退耕还林和防沙治沙等生态工程.适宜在年均温≥11 ℃,极端低温≥-26 ℃,年有效积温4 000 ℃以上地区栽植.

在线出版日期：2018-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31