富硒功能性果品及其加工品生产技术的研究与示范

摘要：

“富硒功能性果品及其加工品生产技术研究与示范”成果是由中国农业科学院果树研究所牵头,联合安丘鑫海生物肥料有限公司等单位在国家、省部及地方等11项各级项目及课题的资助下经过近9年时间的科研攻关完成,于2016年获得了华耐园艺科技奖.项目组率先明确了葡萄、苹果、梨和桃等主要果树对硒元素的吸收运转规律,研发出含氨基酸硒的富硒叶面肥并批量生产(登记证号:农肥(2014)准字3578号,于2014年在深圳召开的第十六届中国国际高新技术成果交易会上被评为优秀产品奖),制定出葡萄、桃、苹果、梨、大枣、草莓、蓝莓、榛子、柑橘等主要果树的富硒功能性果品生产技术规程,延伸制定出富硒冰酒、富硒葡萄籽粉、富硒葡萄干、富硒葡萄叶茶等富硒功能性加工品的生产工艺流程.

机标关键词：富硒、功能性、果品、加工品、葡萄籽、生产技术规程、果树、农业科学院、成果交易会、中国、运转规律、园艺科技、生物肥料、苹果、批量生产、科研攻关、含氨基酸、工艺流程、高新技术、叶面肥

分类号：S56;TP3

在线出版日期：2017-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41