食用水果的学问
目前，提早上市的水果形状越变越怪。据有关专家称，这类水果大部分非正常生长成熟，，而是采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。北京儿童医院小儿妇科的刘主任说：近年来早熟现象突出，性早熟患儿以外源性性早熟为主，他们都与摄入激素类物质有密切关系。辽宁一些地区已发生多起“问题水果”造成的中毒现象。不少人把水果当饭吃。以为既减肥又有营养。医生提示，过量食用水果容易患上“水果病”。另外，水果中大量的糖分从肾脏排出，引起尿液的变化，这就是临床上常见的“水果尿”。
水果、食用、北京儿童医院、提早上市、化学激素、早熟现象、中毒现象、性早熟
TS255.3(食品工业)
2012-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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