冰葡萄栽培技术

摘要：

@@ 冰葡萄酒是葡萄酒中的极品.其源自德国, 以加拿大的冰葡萄酒最负盛名, 由于其独特浓郁的甜香醇厚风味,加上繁复、严谨、漫长的酿造过程使其身价倍增.因而被誉为"液体黄金", 同时因为对产地、原料的要求十分苛刻,产量稀少.冰酒被称为"上帝赐予的酒".随着冰葡萄酒传人我国,其发展规模也不断扩大, 其中以吉林通化、辽宁桓仁最为著名.因此,我们对冰葡萄的栽培技术做一总结, 供各地生产参考.

机标关键词：冰葡萄酒、栽培技术、液体黄金、加拿大、原料、香醇、通化、特浓、生产、上帝、酿造、辽宁、吉林、桓仁、过程、规模、风味、德国、产量、产地

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2008-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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