桃实用贮藏保鲜技术

摘要：

@@ 桃原产于我国陕西、甘肃、西藏高原地带,至今已有3000多年的栽培历史.目前,桃广泛分布于世界各国,为世界上栽培最为广泛的温带果树之一,遍及70多个国家和地区.我国是世界上产桃最多的国家,主要集中在山东、河北、河南、陕西、甘肃、浙江、江苏等地.栽培面积110.2万公顷,产量402.6万吨.桃在采后贮藏过程中易出现失水失重、风味变淡、果实腐烂、果肉褐变等问题,因而耐贮性差,鲜果供应期短,不能有效满足市场需求,常常造成很大的经济损失.本文就有关桃贮藏保鲜的研究作一论述.

机标关键词：栽培面积、贮藏过程、贮藏保鲜、栽培历史、西藏高原、温带果树、市场需求、世界各国、陕西、经济损失、果实腐烂、果肉褐变、国家、甘肃、耐贮性、供应期、浙江、鲜果、失重、失水

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39