桃实用贮藏保鲜技术
@@ 桃原产于我国陕西、甘肃、西藏高原地带,至今已有3000多年的栽培历史.目前,桃广泛分布于世界各国,为世界上栽培最为广泛的温带果树之一,遍及70多个国家和地区.我国是世界上产桃最多的国家,主要集中在山东、河北、河南、陕西、甘肃、浙江、江苏等地.栽培面积110.2万公顷,产量402.6万吨.桃在采后贮藏过程中易出现失水失重、风味变淡、果实腐烂、果肉褐变等问题,因而耐贮性差,鲜果供应期短,不能有效满足市场需求,常常造成很大的经济损失.本文就有关桃贮藏保鲜的研究作一论述.
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S6(园艺)
2007-05-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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