10.3969/j.issn.1003-8914.2020.16.014
藤三七多糖的体外抗氧化活性研究
目的 研究藤三七多糖的体外抗氧化活性.方法 采用H2 O2/Fe2+反应体系、邻苯三酚自氧化反应体系测定藤三七多糖的体外抗氧化活性.结果 在本实验设计条件下,藤三七多糖具有抗·OH和O2-·的双重功效,且具有一定的量效关系,对·OH和O2-·的最大清除率分别达到43.83%、35.42%.结论 藤三七多糖有较强的体外抗氧化活性,可为藤三七多糖的开发利用提供参考.
藤三七多糖、抗氧化活性、实验研究
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2020-09-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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