考虑损失规避的生鲜品供应链保鲜努力和定价优化

摘要：

为保证生鲜品生产的规模化和高品质及销售过程的新鲜度,合作社统一播种、生产和管理,直供商超销售已蔚然成风.商超对生鲜品采取保鲜措施,不仅有助于保障产品的新鲜度,也有助于减少果蔬的腐烂变质和产后损失.合作社对商超未售出的剩余产品进行回购,有助于提高商超的供货量和激励销售.将需求视为生鲜品价格、保鲜努力和随机因素的函数,考虑商超的损失规避行为、合作社的风险中性及合作社的回购补贴策略,构建了商超最优保鲜努力和定价、合作社最优供货量的供应链优化决策模型.以期望效用最大化为目标函数,运用MATLAB编程实现了优化模型的规划求解.灵敏度分析表明:商超损失规避系数上升,保鲜努力水平降低,供应链的整体效用降低;消费者价格敏感系数的上升导致保鲜努力水平、价格、供应链期望效用降低;保鲜努力敏感系数上升导致保鲜努力水平、价格上升和供应链整体效用提升;回购补贴使得保鲜努力水平降低,期望效用下降,当商超的风险厌恶程度在某个区间取值时,集中决策时的供应链期望效用大于分散决策;利润共享机制可以保证供应链成员的合作双赢,使各方收益均大于单独决策.该研究可以为损失规避零售企业的供应链建设及销售决策提供借鉴.

关键词：运输经济、损失规避、供应链优化、保鲜努力、供应链、定价

所属期刊栏目：40

分类号：U295(铁路运输管理工程)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;山东省人文社会科学项目

在线出版日期：2023-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：228-236