10.3969/j.issn.1007-1199.2006.05.024
掉渣烧饼:"中式比萨"的辉煌何日重现
@@ 去年秋天,掉渣烧饼在武汉风生水起,其口感麻辣鲜香,正符合时下流行的麻辣口味.独特的风味使掉渣烧饼在武汉的"星星之火"迅速燎原,于是也就有了"中式比萨"的美誉.
2006-06-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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