德庄咏叹调

摘要：

@@ 20世纪初,在长江嘉陵江交汇处的河滩码头,聚集着一帮纤夫水手穷苦营生.他们劳作歇息时,支三点顽石,悬半片残锅”多食杂煮、围鼎而食”的磋食方式,竟演绎成一道独具特色、名冠中外的美食--重庆火锅.

机标关键词：嘉陵江、重庆、演绎、顽石、特色、美食、码头、聚集、火锅、河滩、长江

分类号：F7(贸易经济)

在线出版日期：2006-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：9-11