复合涂膜处理促进鲜切番木瓜保鲜

摘要：

据《Horticulturae》的一篇研究报道,来自巴西帕拉伊巴联邦大学人类、社会和农业科学中心的研究人员研究了基于壳聚糖和明胶的可食涂膜对鲜切番木瓜保鲜的应用效果. 以水为对照,做不同涂膜处理,分别为 1％壳聚糖、4％明胶、1％壳聚糖+ 4％明胶的混合涂膜及 1％壳聚糖(外层) +4％明胶(底层)的复合涂膜,测定了不同处理对果实品质的影响.

机标关键词：番木瓜、涂膜处理、复合涂膜

所属期刊栏目：40

分类号：S667.9;TS255.3;S379

在线出版日期：2023-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：66-67