UV-C对常规和调亏灌溉的甜樱桃生物活性物质及货架期品质变化的影响

摘要：

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109398),来自西班牙卡塔赫纳政治大学农学工程系的人员研究了采后 UV-C 处理(4 kJ/m2)对” Prime Giant”甜樱桃在2℃下存放20 d(在运输期间模拟冷藏)以及15 ℃下存放5 d (货架期)期间物理化学品质、酚含量和总抗氧化能力的影响.此外,还研究了采后UV-C处理对36％～39％的节水灌溉方式栽植的甜樱桃的上述指标的影响.

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在线出版日期：2020-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51