加强产业信息化建设,推动果品产业供给侧改革

摘要：

我国的水果产业经过二十多年的快速发展,在2017年水果总产量超过了29000万吨,果园面积达到了1315万公顷.我国的水果种植面积与生产量均稳居世界第一,已经成为了国内的第三大种植产业.虽然我国的人均水果消费量仍显著低于世界健康水准人均消费量,消费者对安全、优质、特色水果的需求在急剧增长,但同时普遍存在着水果滞销卖难、产业经济效益不高等问题.果品生产和市场需求不匹配已成为限制水果产业良性发展的一个重要因素.产生水果产业供需不匹配的一个重要原因是信息不对称. 我国是水果生产大国,但不是强国. 在生产端存在生产单元规模小,基地分散,种植管理不规范,产业观念和组织模式落后,盲目发展,对品质和品牌的重视程度不足等问题,营销端缺乏对价格走势及市场与消费变化等情况的及时准确的预测, 特别是缺乏完善的消费市场和果品生产之间的信息沟通和相互反馈的机制, 水果产业还没有实现全产业链的有机整合.

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在线出版日期：2019-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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