立足产业实际,以市场需求为导向,创新性发展我国柑桔加工业——宜昌市柑桔加工业发展的启示与思考

摘要：

“卖果难”此消彼长,产业总体效益持续偏低,这是近年来我国柑桔产业所面临的最为严峻的现实问题.为了解决单纯依靠“鲜销”带来的果品销售压力和产业效益提升瓶颈,从大面积发展柑桔开始,我国就谋划和推动柑桔加工业发展和加工技术研究.长期以来,罐头与橙汁是全球主流的大宗柑桔加工品,其中,桔瓣罐头也是我国传统的、最大宗的柑桔加工品,我国桔瓣罐头加工技术与规模在国际市场上具有绝对的领导地位;而橙汁加工业发展则源自上世纪90年代末期,随着我国柑桔产业结构的调整,甜橙生产所占比重不断提高,橙汁加工开始受到四川、重庆等一些甜橙主产区的重视.

机标关键词：柑桔产业、市场需求、创新性、加工业、宜昌市、加工技术、工业发展、加工品、罐头、橙汁、总体效益、现实问题、甜橙、领导地位、果品销售、国际市场、此消彼长、产业效益、产业结构、主产区

所属期刊栏目：33

分类号：S66;F32

在线出版日期：2016-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共16页

页码：1-16