10.3969/j.issn.1673-1514.2006.03.001
从国际柑桔加工业发展趋势看我国柑桔加工业发展方向(续)
@@ 非浓缩橙汁
非浓缩橙汁按其特点又可称之为鲜冷橙汁(简称NFC),它是20世纪80年代在美国发展起来的高档橙汁产品[9].由于NFC对原料质量要求较高,严格采用无菌加工、无菌包装和巴氏灭菌技术,以及要求冷链贮运销,最大限度地保存了原果汁的色香味和营养,受到消费者欢迎.近20年来,全球NFC消费量呈快速增长趋势.目前,全球NFC橙汁年产量已达250万t多,约占世界橙汁年产量的14%.
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S66(果树园艺)
2006-05-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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