大学生营养与健康公选课教学改革与实践

摘要：

大学生正处于青春期到成年期的过渡阶段,学习任务较为繁重,膳食搭配尤为重要.该文针对当前大学生群体存在诸多的不良饮食习惯、营养学知识欠缺等问题,根据十多年的教学实践,从教学方式、教学内容上探索营养与健康公选课的教学改革,授课内容以七大类营养素为主线,密切联系生活,进行删减、整合和补充,增加授课过程中的趣味性,激发学生学习兴趣,较好地提升教学效果,为地方院校的相关课程建设提供参考借鉴.

关键词：营养与健康、公选课、教学改革、大学生、饮食习惯

所属期刊栏目：8

分类号：G642(高等教育)

资助基金：安徽省质量工程项目2020zyrc027

在线出版日期：2022-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：146-148,153