《客房服务与管理》课程“理实一体化”教学模式应用研究

摘要：

理实一体化教学模式是实现职业技术教育目的理性选择。将理实一体化教学模式引入酒店服务与管理专业《客房服务与管理》课程，通过教学实践，结果发现：理实一体化教学模式有助于提高学生的竞争意识；助推实训，加强教师与学生之间的互动交流；建立不同纬度的评价体系，课程教与学更有效；学生客房实操水平，理论成绩均有明显提升。

关键词：旅游教育、客房服务与管理、理实一体化、教学模式

分类号：G642(高等教育)

资助基金：武汉市教育科学“十二五”规划教师个人课题“理实一体化教学模式在中职《客房服务与管理》课程中的应用”项目2014G046。

在线出版日期：2015-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26