光子学与食品

摘要：

@@ 以前人们对食品工业是如何地依赖于光子学知之甚少,而现在人们在开始注视他们所吃的东西的同时,也逐步了解到光子学在食品生产中的应用已到了极度的地步.从鸡生蛋或农夫播种玉米的时刻起,光子学就已发挥作用,并随着玉米和鸡蛋进入任何烘烤的、袋装或瓶装的产品中.

机标关键词：光子学

分类号：TN2;O4;O572.31

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54