信息化手段在烹饪刀工实操课中的应用

摘要：

信息化手段的兴起,可以给职业教育的烹饪刀工实操课教学新的思路,使得职业学校烹饪刀工实操课教学模式得到新的优化.信息化手段是时下流行的一种教学手段,各级教学部门也为此举办教师信息化教学的说课比赛.

关键词：信息化、烹饪、刀工实操课、应用

分类号：G712;G434;G642.0

在线出版日期：2020-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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