从三个故事 看古人的分餐制
其实分餐制并非西方专利,早在中国古代就有分餐制,并且有着悠久的历史,早在商周时期就席地而坐、凭俎案而食,在汉像画石上,常可看到一人一案的宴饮场面.
《史记·孟尝君列传》记载:"孟尝君曾待客夜食,有一人蔽火光.客怒,以饭不等,辍食辞去.孟尝君起,自持其饭比之.客惭,自刭.士以此多归孟尝君."被称为"战国四公子"之一的孟尝君以好客养士、好善乐施闻名于天下.他仗义疏财,专交天下贤士豪杰,宁肯舍弃家业也给他们丰厚的待遇,因此天下的贤士无不倾心向往,各国有志之士以及犯罪逃亡的"鸡鸣狗盗"之徒,纷纷前来投奔,归附于他,最多时食客达三千余人.孟尝君对他的食客待遇不分贵贱,一视同仁,饭食一律与自己相同.但是,从食客怀疑饭食不等这个细节可看出当时并不是围在一张大桌子上觥筹交错,山吃海喝,而是一人一案的分餐制.否则,这位食客就能对一桌的饭菜一览无余,不会怀疑饭食的好孬优劣了.当孟尝君端着自己的饭食与其比较时,结果并无相差,该食客羞愧难当,无地自容,竟刎颈自杀以谢罪.
分餐制
C916;R247.1;F810.42
2020-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共2页
53-54
