食物都市主义的概念、理论基础及策略体系

摘要：

食物都市主义(Food Urbanism)是2011年国际景观设计师联盟年度会议的研讨主题之一,它通过风景园林和城市规划设计手段正深层次地推动城市可持续发展和城市食物安全.研究对食物都市主义进行了概念辨析,指出食物都市主义包含食物生产和食物系统两个范畴,并分析其出现的社会背景、理论基础及策略体系.食物都市主义对我国城乡规划提出了挑战,我国要重视都市农业,将都市农业整合进入可持续城市和社区规划设计.

关键词：食物都市主义、都市农业、食物系统、可持续发展、食物安全

所属期刊栏目：28

分类号：TU984.189(地下建筑)

资助基金：国家自然科学基金项目50978110

在线出版日期：2012-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：91-95