一株嗜热芽孢杆菌产生的耐热蛋白酶的研究
从新疆荒漠地区分离到一株嗜热芽孢杆菌,该菌生长温度范围为25~57 ℃,最适生长温度为45 ℃,能产生耐热中性蛋白酶.经测定,酶的最适反应温度为65 ℃,55 ℃处理1 h酶活无任何损失.酶的作用pH范围为5.0~9.0,pH稳定范围7.0~8.5.野生菌在110 r/min,45 ℃下培养60 h,发酵液产酶为5 000单位/mL.
嗜热芽孢杆菌、耐热蛋白酶、新疆
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Q936(微生物学)
国家科技攻关计划;国家自然科学基金
2004-06-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
175-178