不同氮肥追施量下滴灌水量对苹果产量和品质的影响

摘要：

为探究不同氮肥追施量下苹果树对滴灌水量的响应机制,选用17 a生富士(长富2号)进行田间试验,果园设2个追氮水平(高氮N11.03 kg·棵-1、低氮N20.57 kg·棵-1);采用滴灌灌水方式进行灌溉,设3个灌水量水平(高水W1:75% θf、中水W2:70% θf、低水W3:65% θf,均为灌水上限),设置CK(只施肥/N1、N2,不灌水/W0)为对照,果园统一追肥时间为6月上旬.结果表明:在苹果生育期内进行灌水可明显提高果树产量,本试验中在75% θf下苹果取得最高产量75643.20 kg·hm-2.各品质指标对水氮的响应存在差异,具体如下:在N1水平下,可溶性糖、可溶性固形物和硬度随灌水量的提高分别先降低13.80%、4.84% 和6.33% 后提高5.27%、3.92% 和6.32%,其中W1和W3下的可溶性固形物和硬度均与W2产生显著性差异;Vc和糖酸比随灌水量的提高而下降,与W3相比,W1下的Vc和糖酸比分别降低44.70% 和40.83%;可滴定酸随灌水量的提高而上升,与W3相比,W1下的可滴定酸提高64.29%.在N2水平下,可滴定酸和硬度随灌水量的提高而上升,与W3相比,W1下的可滴定酸和硬度分别提高50.00% 和6.25%;可溶性固形物随灌水量的提高先增加3.44% 后降低1.29%;Vc随灌水量的提高显著下降,与W3相比,W1下的Vc降低57.72%.在N1和N2下可溶性糖、Vc和糖酸比随灌水的变化趋势一致,可滴定酸、可溶性固形物和硬度则有所不同,除Vc外W1下的各品质指标基本处于中/高水平.在低灌水量下可溶性固形物、硬度和糖酸比以N1较大,可滴定酸和Vc以N2较大;在高灌水量下可溶性糖、可溶性固形物、硬度和糖酸比以N2较大,可滴定酸和Vc以N1较大.夏季追施高氮无益于果实综合品质的提高,而且会导致产量的下降,本试验中不同灌水量下的产量均表现为:N1<N2,追氮0.57 kg·棵-1时比较适宜果树产量和综合品质的发展.苹果树冠不同位置的果实部分品质指标存在差异,可溶性糖、可溶性固形物、硬度和Vc基本以外幅较大,树冠外幅平均分别比内幅高15.03%、7.59%、37.18% 和9.88%,可滴定酸和糖酸比则基本相当.

关键词：苹果、滴灌、追氮、产量、品质

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分类号：S275.6;S661.1(农田水利)

资助基金：陕西省水利科技计划项目2013slkj-48;陕西省果业发展项目tg2015-075

在线出版日期：2018-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：10-18