合肥市蜀山区中小学生零食消费及其对健康的影响

摘要：

目的 了解合肥市中小学生零食消费现况、影响因素及其对健康的影响,为开展营养教育提供依据.方法 采用整群抽样法选取中小学生共385名,对零食消费频率、影响因素和学生相关健康问题进行问卷调查.结果 61.00％的中小学生有吃零食的习惯.年龄段(x2 =14.031,P=0.003)、对零食消费的态度(x2=62.114,P＜0.001)会影响学生的零食消费频率.零食消费主要原因是感觉饿了/渴了(66.00％)和好吃(60.00％),零食主要来源于学生家长(65.40％),消费地点主要为学生家里(84.90％),消费时间主要是下午(55.10％).吃零食的学生中龋齿或牙周病、就医、胃肠不适等现象的报告率高于不吃零食的学生(P＜0.05).结论 合肥市中小学生吃零食现象普遍,不合理的零食消费与多种健康问题相伴随,学生零食消费行为还需加以引导.

关键词：零食、学生、健康教育

所属期刊栏目：27

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

资助基金：安徽省高等学校省级质量工程项目AH201310366062;安徽省高校省级自然科学研究项目KJ2012Z168;安徽省高等学校优秀青年人才基金2012SQRL075ZD

在线出版日期：2016-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：79-82