浅谈个体熟食摊点食品安全状况与管理对策
@@ 随着人民群众生活水平的不断提高,人们的需求也在不断变化,在市场经济日益繁荣的今天,熟食制品以其味道鲜美,食用前不再加热食用给人们的生活带来方便,深受消费者的喜爱.但个体摊点的熟食制品由于受加工环境与经营场所的限制,极易受到污染,引起食物中毒,严重威胁着广大消费者的身体健康.
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R155(营养卫生、食品卫生)
2010-01-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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