某县城镇街头食品存在的问题及对策

摘要：

@@ 街头食品是指食品生产经营者在城镇街头、集贸市场共公场所生产经营的直接入口食品.街头食品摊点是发生食源性疾患的高危区,也是食品卫生监督管理的薄弱环节.为加强街头食品卫生的监督管理,保证街头食品卫生安全,保障消费者的身体健康,对大悟县城镇范围内的街头食品卫生现状进行了调查分析.

机标关键词：县城镇、街头食品卫生、食品生产经营者、卫生监督管理、直接入口食品、食品卫生安全、街头食品摊点、食源性疾患、卫生现状、身体健康、集贸市场、共公场所、调查分析、消费者

所属期刊栏目：18

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：82-82