宜昌市食品化学污染物及食源性致病菌动态监测分析

摘要：

@@ "十五"期间,我国食品污染物和食源性疾病监测网络建设取得重大进展.截至目前,监测点已经覆盖16个省区市,覆盖人口8.3亿,占我国人口总数的65.58%[1].2002～2005年,通过对重金属、农药残留、食品添加剂以及食源性致病菌的监测,基本掌握宜昌市食品化学污染物及食源性致病菌的污染水平,奠定建立食品安全预警系统的基础.

机标关键词：宜昌市、食品安全预警系统、化学污染物、食源性致病菌、疾病监测、食品污染物、食品添加剂、污染水平、网络建设、人口总数、农药残留、重金属、监测点、基础

所属期刊栏目：18

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：87-89