2002～2005年宜昌市城区食品添加剂监测结果分析

摘要：

@@ 食品添加剂与人们的日常生活密不可分.随着食品工业的发展,食品添加剂的数量和品种越来越多.滥用非法添加物、片面宣传不含食品添加剂的现象,导致许多消费者对食品添加剂产生不科学的认识.为了规范市场秩序,保障市民健康,2002～2005年宜昌市卫生监督中心对城区内生产、销售的食品进行随机抽样凋查,对食品中使用的添加剂及非法添加物进行了统计分析,结果如下.

机标关键词：宜昌市城区、食品添加剂、监测结果分析、添加物、卫生监督、统计分析、随机抽样、市场秩序、食品工业、消费者、中心、宣传、销售、市民、生产、品种、科学、健康、规范、凋查

所属期刊栏目：18

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：81-82