湖北省1997～2005年重大食物中毒报告分析及对策

摘要：

目的 了解湖北省重大食物中毒特点及发生规律,探讨防治对策.方法 对湖北省各市(州)、县(区)1997～2005年上报的重大食物中毒事件报告卡进行统计分析.结果 1997～2005年全省共报告重大食物中毒事件57起,中毒2 512人,死亡86人,中毒死亡率为3.42%.其中死亡1人以上重大食物中毒事件45起,中毒582人,主要为农村家庭发生的化学性、有毒植物性食物中毒;发病100人以上的重大食物中毒事件12起,中毒1 930人,主要为城区集体食堂、饮食服务单位发生的生物性食物中毒.结论 因地制宜加强农村及城区的食物中毒预防工作是控制重大食物中毒事件的主要措施.

关键词：重大食物中毒、中毒特点及规律、防治对策

所属期刊栏目：17

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2007-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36