从上海福喜过期肉危机事件看市场制度建设与企业诚信

摘要：

谈起食品安全，人们往往对一些小作坊不放心，但国际大企业也出了问题。2014年7月20日，成立于1996年4月4日的美国独资企业上海福喜食品有限公司因存在大量采用过期变质肉类原料的行为被媒体曝光，这可是令人震惊的丑闻啊。你要知道，它可是麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商，在中国市场影响力很大。目前美国OSI集团（上海福喜食品有限公司隶属于OSI集团）在中国开设了9家工厂，年销售额15亿，而上海福喜年销售额就占到了7亿。

机标关键词：上海、危机事件、市场制度建设、年销售额、食品安全、市场影响力、快餐连锁店、中国、肉类、美国、集团、独资企业、小作坊、麦当劳、肯德基、供应商、大企业、必胜客、原料、行为

分类号：F3 ;F12

在线出版日期：2014-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：72-73