氯化钙/三赞胶微胶囊的制备及其对核黄素的控制释放

摘要：

为实现核黄素在肠道中的可控释放,本研究利用三赞胶的pH响应性,使用滴球法制备三赞胶水凝胶微胶囊,以核黄素为负载药物,氯化钙为调控因子,研究了微胶囊的物性与释放特性.结果表明:0.3％三赞胶在0.06 mol/L盐酸固定液中可以形成稳定的凝胶结构,添加氯化钙后微胶囊的硬度增加但弹性降低.氯化钙添加量由0逐渐增加至10％,三赞胶微胶囊在十二指肠中的释放率无显著变化,空肠释放率由42.5％逐渐降低至24.1％,在氯化钙添加量2％及以上时可在回肠释放,且释放率由21.6％逐渐降低至14.9％.粘度特性与SEM图像分析表明,添加氯化钙提高三赞胶溶液的粘度,降低微胶囊的孔隙度是控制核黄素释放的主要原因.本研究通过调整三赞胶微胶囊中的氯化钙添加量,实现了核黄素在肠道中的可控释放,表明可控释三赞胶微胶囊在口服递送领域具有广阔的应用前景.

关键词：三赞胶、氯化钙、微胶囊、核黄素、控释

所属期刊栏目：36

分类号：R944;O631.5;TB34

资助基金：国家自然科学基金;天津农学院研究生科研创新项目

在线出版日期：2023-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：82-90