高内相/自乳液聚合的共轭亚油酸低聚体的囊泡化及稳定性

摘要：

采用自乳化法制备了高内相共轭亚油酸(CLA)的水包油(O/W)乳液,并通过热引发乳液聚合反应得到共轭亚油酸低聚体(oligo-CLA);将oligo-CLA用于自组装脂肪酸囊泡(FAV).透射电子显微镜和动态激光光散射表征结果均表明,在pH=8.6～13范围内得到了囊泡粒径为10～30 nm的FAV,此结果对提高FAV的pH适应性具有理论意义.自乳液聚合实验结果表明,该高内相自乳化/热引发低聚反应策略可以使浓度高达75.3％(质量分数)的CLA完成无外加表面活性剂乳液聚合,并使共轭双键总自交联率达到33％且控制oligo-CLA的平均聚合度约为6,对规模化生产oligo-CLA及构筑FAV具有实用价值.与CLA相比,oligo-CLA具有更好的低温溶解性,由其自组装的FAV具有更好的环境适应性,如耐酸性和抗钙皂能力,而且显示出较好的钙响应囊泡体积膨胀率;以极少量非离子表面活性剂Span 40或AEO2辅助oligo-CLA形成的杂化囊泡具有更宽的pH适应性.因此,所制备的FAV在药物释放体系、日用化学产品、 家用洗涤剂和个人护理产品中具有更广阔的应用前景.

关键词：共轭亚油酸、低聚体、脂肪酸囊泡、囊泡稳定性、自乳液聚合

所属期刊栏目：40

分类号：O648(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：国家重点研发计划项目2017YFB0308705

在线出版日期：2019-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1193-1200