10.3969/j.issn.1005-8567.2013.03.006
狮头鹅产业化发展现状及思路
狮头鹅是我国唯一的大型肉用鹅种,也是世界最大型鹅种之一.狮头鹅原产于广东省饶平县,以后传至潮安、澄海一带.据传潮汕养鹅已有300年历史,由于潮汕人民每逢年过节有以大鹅拜神祭祖的习俗,经长期的选育,促成了狮头鹅这一大型品种的形成.因成年鹅头部前额和两颊肉瘤发达形似狮子头状而得名.狮头鹅体型硕大,头大颈粗,头上肉瘤扁平覆盖于喙上,两颊有1~2对肉瘤,颌下有一三角形咽袋.喙和两蹼橙黄到黄褐色.胫背至背部羽毛为棕褐色,腹部为灰白色羽,其余均为灰褐色.成年体重公鹅8.5~10 kg,母鹅8~9 kg;雏鹅饲养70天,平均体重6kg以上;饲养80天再经强制育肥28~32天,平均肝重600 g以上.
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S835(家禽)
2013-07-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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