狮头鹅产业化发展现状及思路

摘要：

狮头鹅是我国唯一的大型肉用鹅种,也是世界最大型鹅种之一.狮头鹅原产于广东省饶平县,以后传至潮安、澄海一带.据传潮汕养鹅已有300年历史,由于潮汕人民每逢年过节有以大鹅拜神祭祖的习俗,经长期的选育,促成了狮头鹅这一大型品种的形成.因成年鹅头部前额和两颊肉瘤发达形似狮子头状而得名.狮头鹅体型硕大,头大颈粗,头上肉瘤扁平覆盖于喙上,两颊有1～2对肉瘤,颌下有一三角形咽袋.喙和两蹼橙黄到黄褐色.胫背至背部羽毛为棕褐色,腹部为灰白色羽,其余均为灰褐色.成年体重公鹅8.5～10 kg,母鹅8～9 kg;雏鹅饲养70天,平均体重6kg以上;饲养80天再经强制育肥28～32天,平均肝重600 g以上.

机标关键词：狮头鹅、产业化、发展现状、肉瘤、褐色、平均体重、鹅饲养、强制育肥、潮汕、最大型、狮子头、三角形、肉用鹅、饶平县、广东省、羽毛、养鹅、选育、习俗、体型

所属期刊栏目：38

分类号：S835(家禽)

在线出版日期：2013-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17