生猪"瘦肉精"残留的危害及防治对策

摘要：

@@ 随着社会的发展和生活水平的提高,人们对肉品质量和食品安全性的要求在不断提高.食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题,而滥用饲料添加剂、兽药残留,如"瘦肉精"、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺类药物等是目前或者可以说是今后一段时期内食品安全的突出问题之一.

机标关键词：生猪、瘦肉精、兽药残留、危害、食品安全问题、饲料添加剂、食品安全性、莱克多巴胺、磺胺类药物、重大问题、生活水平、肉品质量、人民健康、国计民生、氯霉素、社会、滥用、关系

所属期刊栏目：34

分类号：S852.69(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2009-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-30,40