饲粮添加高于推荐量的精氨酸对肉鸡生长性能、代谢和肠道微生物的影响

摘要：

精氨酸是肉鸡的一种必需氨基酸,在饲粮中添加超过推荐量的精氨酸已被证明对肉鸡的生长性能具有改善作用.然而,有必要通过研究进一步了解饲粮添加高于推荐量的精氨酸是如何影响肉鸡代谢和肠道健康.本试验旨在评估饲粮添加精氨酸(即以总精氨酸与总赖氨酸之比为1.20而非养殖企业推荐的1.06～1.08)对肉鸡生长性能、肝脏和血液代谢物以及肠道微生物群的影响.试验选用630只1日龄罗斯308肉鸡,分为2个处理组(每个处理7个重复),分别饲喂对照组饲粮和晶体L-精氨酸饲粮,试验期为49天.与对照组相比,饲粮添加精氨酸的肉鸡生长性能表现更好,49日龄时体重更高(3778 vs.3937 g;P＜0.001),生长速率更快(76.15 g vs.79.46 g 日增重;P＜0.001),料重比更低(1.808 vs.1.732;P＜0.05).与对照组相比,饲粮添加精氨酸的肉鸡血浆精氨酸、甜菜碱、组氨酸和肌酸的浓度更高,肝脏中肌酸、亮氨酸和其他必需氨基酸的浓度也高于对照组.然而,饲粮添加精氨酸的肉鸡盲肠内容物中亮氨酸浓度较低.饲粮添加精氨酸的肉鸡盲肠内容物中α多样性和厚壁菌门、变形菌门(特别是大肠杆菌)的相对丰度降低,而拟杆菌门和唾液乳杆菌的丰度升高.研究发现,生长性能的改善作用证实了在肉鸡营养中添加精氨酸的优势.这可能与血浆和肝脏中精氨酸、甜菜碱、组氨酸和肌酸的利用率提高有关,也与额外的精氨酸改善肠道环境和菌群功能有关.然而,本研究提出的其他问题及未来的价值,仍值得进一步探讨.

关键词：精氨酸、肉鸡、生长性能、代谢、微生物

所属期刊栏目：32

分类号：S816.7;TS201.3;S963

在线出版日期：2023-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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