专业专注助力色素产业健康发展——访广州立达尔生物科技股份有限公司陶正国董事长

摘要：

随着人们生活水平的提高,对禽产品和水产品色泽的要求不断提高.为解决着色问题,相关研究和开发工作已近一个世纪,南美洲是世界上最大的色素消费市场,约占全球的一半,其中墨西哥是全球最大的色素使用国,其次是美国,中国、日本以及东南亚各国,近年来色素产品的使用也在不断增加.1994年前,仅有中国香港和广东省消费者对肉鸡皮肤和用于月饼中鸭蛋蛋黄的色泽有一定的要求,当时色素产品几乎全为合成产品(阿朴酯、斑蝥黄),1996年扩展到广西、海南,到1998年则进一步推进到云南、四川、贵州及华东各省.目前的色素产品,绝大部分用于肉鸡饲料,少部分用于蛋鸭、蛋鸡及特种水产饲料.随着对于色素产品的深入研发,近几年部分种畜饲料也开始应用以提高繁殖性能.

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在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10