花青素的生物学特性及其在动物生产中的应用

摘要：

原花青素来源广泛、成本较低、绿色安全、生物活性高, 具有促进动物生长、清除自由基抗氧化、提高机体免疫力、消炎、防腹泻、抗肿瘤等功能, 是一种天然绿色饲料添加剂, 近来在动物生产中应用广泛.本文对原花青素的营养价值、生物学功能以及在动物生产中的最新研究进展作一综述.

关键词：原花青素、生物学特性、动物生产、应用

所属期刊栏目：28

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2019-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：33-36