10.3969/j.issn.1005-8613.2018.09.009
不同饲料原料对肉品质影响研究进展
饲料原料成分是影响肉品质的最直接因素.本文对饲料原料的分类、肉质评价指标及饲料原料成分影响肉品质的因素进行了综述,为更合理的应用饲料原料提高肉品质提供一定的理论基础.
饲料原料、分类、肉质、评价指标、影响因素
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S816.8(普通畜牧学)
国家肉鸡产业技术体系项目CARS-41;国家“十二五”科技支撑计划项目子课题2014BAD13B02;广东省科技计划项目2017B020202003;广东省畜禽育种与营养研究重点实验室运行经费2014B030301054;广州市科技计划项目201804020091
2018-12-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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