霉菌毒素对养殖业的影响

摘要：

霉菌毒素是一类存在于饲料原料和配合饲料中的抗营养因子,它们是由不同类属的真菌产生的二级有毒代谢产物.我国常见的霉菌毒素主要有:黄曲霉毒素、赭曲霉素、橘霉素、T-2毒素、呕吐毒素(DON)、串珠镰孢菌毒素和玉米赤霉烯酮.Wang等(2003)分析了配合饲料样品中的黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉素、T-2毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮,超过90％的样品中都含有以上这6种霉菌毒素(见表1和2).有污染加重的趋势.

所属期刊栏目：26

分类号：S859.8(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2018-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46