虾青素在对虾中的应用研究进展

摘要：

虾青素(Astaxanthin)是从海洋动物中发现的一种类胡萝卜素,属于非维生素A原的氧化型类胡萝卜素,具有较一般类胡萝卜素更强的抗氧化性.本文重点介绍虾青素在对虾中的应用研究进展,不仅体现在传统的着色方面,还能作为营养和免疫性饲料添加剂提高对虾的成活率、抗应激能力,进而促进其生长、繁殖和发育.

关键词：虾青素、对虾、成活率、生长发育

所属期刊栏目：25

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2017-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52