广东水禽业发展现状及思考

摘要：

水禽养殖业是中国的传统产业,近年来由于鸭、鹅养殖成本低、周期短、见效快,因此取得了突飞猛进的发展,在农业产业结构调整中,已受到世界各国的高度重视.随着经济的发展和人民生活水平的提高,禽产品具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养优势和低能量消耗、低成本、饲养周期短的经济优势,增加白肉消费(禽类)减少红肉消费(猪等),改变肉类消费结构已成为业界共识,市场对鸭、鹅产品的需求量越来越大.201 5年,我国常年存栏肉种鸭超过2000万只,商品肉鸭出栏量35亿只以上,存栏成年蛋鸭超过2亿只,鸭蛋产量约400万吨,出栏肉鹅约5亿只,水禽总产值超过1600亿元.可见,水禽业不仅是我国特色养殖业,而且是农村支柱产业之一.

机标关键词：广东、水禽业、特色养殖业、消费结构、人民生活水平、产业结构调整、饲养周期、支柱产业、养殖成本、世界各国、商品肉鸭、能量消耗、经济优势、高蛋白质、低胆固醇、存栏、出栏、总产值、需求量、肉种鸭

所属期刊栏目：25

分类号：F32;F29

在线出版日期：2016-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-14