大豆蛋白在动物生产中的应用

摘要：

目前,蛋白质饲料资源紧缺制约我国畜牧业发展.鱼粉是一种重要的蛋白质原料,我国鱼粉严重依赖于国外进口,价格较高,进而增加饲料成本.因此,寻求一种新型、廉价、营养价值高的蛋白饲料原料迫在眉睫.
大豆蛋白是大豆类产品中提取出来的一种植物性蛋白质,含量38％左右,其蛋白含量高于谷物类,且氨基酸组成与牛奶蛋白质相近.

机标关键词：大豆蛋白、动物生产、牛奶蛋白质、畜牧业发展、饲料原料、鱼粉、营养价值、饲料资源、饲料成本、蛋白含量、豆类产品、植物性、谷物类、氨基酸、组成、制约、提取、进口、价格

分类号：S825.8(家畜)

在线出版日期：2014-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44