香菇渣发酵饲料的研究

摘要：

以香菇渣为主要原料,并添加玉米淀粉和麸皮,将其混合后,再接种一定量的产朊假丝酵母和纤维单胞菌进行发酵.通过对玉米粉添加量、麸皮添加量、接种量和发酵时间对发酵饲料粗蛋白含量的影响进行研究,在单因素试验的基础上,采用4因素3水平的正交试验,确定了香菇渣最适的发酵工艺为:玉米粉添加量20％,麸皮添加量15％,纤维单胞菌接种量15％,产朊假丝酵母菌接种量15％,发酵时间3d.发酵后的饲料蛋白含量达到34.86％,可以有效地提高饲料中蛋白含量,用于生产蛋白饲料.

关键词：香菇渣、产朊假丝酵母、纤维单胞菌发酵、发酵饲料

分类号：S816.6(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22