10.3969/j.issn.1005-8613.2010.09.008
淡水鱼类肉质改善措施初探
@@ 近年来,随着水产养殖业的发展,集约化养殖方式的普及,我国水产养殖总产量不断提高.据渔业部统计,21307年全国淡水鱼产量超过1 900万吨,占水产品总量的40%以上,产量居世界首位.
淡水鱼类、肉质、措施初探、Freshwater Fish、Quality、水产养殖业、鱼产量、水产品总量、养殖方式、集约化、渔业、统计
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TS254.1(食品工业)
2010-12-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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