饲料用鱼油的质量指标与快速鉴定

摘要：

@@ 鱼油是制造鱼粉的副产品,来自鱼体组织脂肪;按其加工程度分为毛油、半精炼、精炼油;毛鱼油又称粗鱼油,往往含有不同程度的杂质,如含有蛋白质、黏液、游离脂肪酸等,它具有较深的颜色和较浓的气味,储存稳定性较差;毛鱼油经过进一步的脱色、脱臭和脱酸等精练处理后得到半精炼和精炼鱼油;用于饲料生产的多为精炼鱼油.对于水产动物而言,鱼油含有高度不饱和脂肪酸,是水产动物特有的必需脂肪酸来源,且是很好的维生素A、维生素D的供给原料,同时也提供热能和起到诱食效果;因具有特殊和综合的价值,鱼油成为水产饲料最重要的原料之一.

机标关键词：饲料用、精炼鱼油、质量指标、快速鉴定、Fish Oil、Determination of、Index、高度不饱和脂肪酸、水产动物、维生素、游离脂肪酸、储存稳定性、必需脂肪酸、原料、诱食效果、饲料生产、水产饲料、体组织、精炼油、供热能

所属期刊栏目：18

分类号：S816.17(普通畜牧学)

在线出版日期：2009-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33