果渣类饲料的开发与利用

摘要：

@@ 我国是世界上水果的主产国之一,每年水果产量达2 400万t,其中约38%的被用来深加工.随着水果种植业和加工业的发展,果渣产量日益增加.果渣是水果经过榨汁、生产罐头等过程得到的副产品,主要为果浆、果核、果皮等.按每加工1 000kg水果,可产生鲜果渣400～500kg,烘干得120～165kg干果渣来计算,全国每年约有果渣资源几百万t.若不对其进行综合利用,将会污染环境.而我国饲料资源短缺,在一定程度上阻碍了畜牧业的发展.因此,果渣饲料的开发和利用具有重要意义.

机标关键词：鲜果渣、饲料、水果种植业、深加工、综合利用、资源短缺、污染环境、水果产量、主产国、畜牧业、加工业、副产品、榨汁、用具、生产、开发、计算、烘干、过程、果皮

分类号：S616.5(苗圃学)

在线出版日期：2009-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37