用纳米红色元素硒生产富硒鸡蛋的研究

摘要：

@@ 硒是人体必不可少的微量营养元素,具有营养和修补心肌、清除体内自由基、延缓衰老、调节人体微循环系统的功能.人体内的硒主要来源于食物中,但我国约有2/3的地区属缺硒地区,全国70%的人口在贫硒地区生活,这些地区人们食物中硒含量严重缺乏,不足以维持人体的正常需求,补硒成为保障健康、预防疾病的重要措施.鸡蛋是最普通的日常食品,富硒鸡蛋所含硒为有机态硒,容易为人体吸收利用,适合于所有人群,特别是亚健康和康复期病人食用,可提高人体的免疫功能,预防各种疾病发生.

机标关键词：纳米红色元素硒、生产、调节人体、地区、微量营养元素、微循环系统、正常需求、预防疾病、延缓衰老、吸收利用、人体内、食物、免疫功能、富硒鸡蛋、保障健康、自由基、有机态、亚健康、硒含量、康复期

所属期刊栏目：16

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2007-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：29-30