大蒜素在动物生产中应用的研究进展

摘要：

@@ 大蒜为百合科多年生草本植物,含有复杂的化学成分,其中大蒜素是大蒜中主要的生物活性成分,它是从大蒜的鳞茎中提取出来的一种挥发油,具有抗菌、抗病毒、防癌、健胃等多种功效.大蒜素现已作为杀菌剂、调味剂、动物保健增产剂、杀虫剂等,广泛应用于饲料中.随着人们对其研究的日益深入,大蒜素作为一种新型的饲料添加剂已成为人们关注的热点.本文就大蒜素在动物生产中应用的研究进展作一综述.

机标关键词：大蒜素、动物生产、应用、多年生草本植物、生物活性成分、饲料添加剂、化学成分、多种功效、动物保健、增产剂、杀菌剂、杀虫剂、抗病毒、挥发油、调味剂、百合科、综述、提取、鳞茎、抗菌

所属期刊栏目：15

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27