提高水产养殖产品品质的技术措施

摘要：

@@ 在高密度集约化人工养殖过程中,大量使用人工配合饲料,在配合饲料中蛋白质偏低,特别是动物性蛋白质缺少,能量偏高,营养不全面,天然饲料缺乏.鱼虾觅食,避害活动少,同时鱼虾养殖周期短,加之水质环境的不良影响,饲料中抗生素饲料添加剂的长期使用,往往导致人工养殖的鱼虾的上市产品体色变淡,鱼肉粗蛋白减少,脂肪增多,鱼的可食部分减少,肉中各种氨基酸含量也有所降低,体型商品规格不整齐,其品质风味也无法与野生的相媲美,难免影响到商品的价格.本文就如何提高水产养殖的鱼虾产品质量的技术作如下浅述.

机标关键词：水产养殖、产品品质、技术措施、Aquatic Products、人工配合饲料、鱼虾、人工养殖、抗生素饲料添加剂、动物性蛋白质、氨基酸含量、养殖周期、天然饲料、水质环境、商品规格、产品质量、不良影响、集约化、高密度、粗蛋白、脂肪

所属期刊栏目：14

分类号：S965(水产养殖技术)

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41